Vegetariano Receitas Sopa

Não há nada como uma tigela de sopa quente fumegante para animá-lo em um dia chuvoso. E a melhor coisa é que você pode acrescentar nada a sua sopa. Direito de feijão, cenoura, couve, cogumelos, macarrão até mesmo pêssego, abóbora e abacate - as opções são ilimitadas. Comer sopa é uma ótima maneira de adicionar vegetais saudáveis ​​para sua dieta. Uma tigela de sopa vegetariana ajuda a diminuir o risco de câncer e doenças cardíacas. Você ficará surpreso ao saber que uma tigela de sopa de legumes é carregado com vitaminas, proteínas e carboidratos. Então, tente estas simples receitas da sopa vegetariana e garantir uma boa saúde para você e sua família.

Sopa de Feijão Preto Vegetariana

Ingredientes

* Duas latas de 15 onças de feijão preto, não drenadas

* 16 onças lata de caldo de legumes

* Queijo ralado

* Creme azedo

* 1/2 xícara de salsa

* 4 cebolas picadas

* 1 colher de sopa de chili em pó

* Fresco coentro picado

Preparação

Amasse o feijão com um espremedor de batatas ou um processador de alimentos. Despeje o feijão em uma panela de tamanho médio. Adicione a cebola, caldo de legumes e salsa para a panela e deixe ferver. Adicione sal e pimenta em pó. Deixe ferver por 10 minutos. Retire do fogo. Misture o queijo ralado e creme de leite para o conteúdo. Enfeite a sopa com coentro e sirva.

Número de Parcelas: 6

Sopa de Espargos Leek

Ingredientes

* 1 quilo de aspargos no vapor

* 1/2 xícara de milho kernels

* 6 oz cogumelo cremini

* 3 alho-poró, lavado

* 2 xícara de caldo de legumes

* 1/2 xícara de pimentão vermelho picado

* 2 xícara de leite

* 4 colheres de sopa de manteiga

* 1/2 colher de sopa de curry em pó

* 4 colheres de sopa de amido de milho

* 2 xícara de água

* Sal e pimenta

Preparação

Corte os aspargos em pedaços pequenos. Leve uma panela de tamanho médio e cozinhe os aspargos por 3 minutos. Adicione o milho, manteiga e pimenta de sino para a panela. Mexa ocasionalmente. Quando macia, acrescente o sal e retire do fogo. Leve uma panela ao fogo médio e derreta 3 colheres de sopa de manteiga. Adicione alho-poró e cogumelos e cozinhe por 7 minutos. Quando macia, acrescente caldo de legumes, leite e aspargos cozidos no vapor. Deixe ferver em fogo alto. Em uma tigela, misture o amido de milho e água. Adicionar a mistura para a sopa. Cozinhe por 5 minutos, e mexa até engrossar. Tempere a sopa com sal e pimenta. Enfeite a sopa com milho e pimentão e sirva.

Número de Parcelas: 6

Sopa de repolho italiano

Ingredientes

* 1 lata de caldo de legumes

* 1 lata de estilo italiano estufado tomates

* 1 pode de feijão cannellonis, drenado

* Repolho 1/4 de cabeça, picada

* 3 cenouras, descascadas e cortadas em fatias

* 2 cebolas picadas

* 2 dentes de alho

* Os ramos de salsa

* Sal e pimenta

Preparação

Adicione os tomates cozidos e caldo de legumes para uma panela de tamanho médio. Traga-o para ferver. Adicione o feijão, cenoura e repolho, e deixe ferver. Salpique sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo por uma hora. Enfeite a sopa com salsa e sirva.

Número de Parcelas: 6

Butternut Bisque Ginger Squash

Ingredientes

* Abóbora 1, descascadas e sem sementes

* Óleo 1/2 xícara Olive

* 7 xícara de caldo de legumes

* Brandy 1/2 xícara

* 1/2 xícara de creme de chicoteamento pesado

* Creme 1/4 xícara azedo

* 3 colheres de sopa de gengibre picado

* 1 colher de sopa de chalotas picadas

* 1 colher de sopa de tomilho deixa

* 2 dentes de alho, picados

* 1 colher de sopa de cominho em pó

* 1 colher de sopa de canela em pó

* 1 colher de sopa de noz-moscada

* Os ramos de salsa

* Sal e pimenta

Preparação

Corte a abóbora em quartos e tempere com sal e pimenta e 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Coloque a panela num forno de F 425. Asse até ficar macio. Aqueça o azeite restante em uma panela de tamanho médio. Adicione o alho, gengibre, cebolinha e folhas de tomilho com o óleo e mexa. Adicione 1/2 xícara de conhaque para a panela. Cozinhe por 2 minutos. Adicione a abóbora para a panela e mexa. Em seguida, adicione o caldo de legumes. Deixe ferver por 10 minutos. Retire a panela do fogo. Utilizar um processador de alimentos e puré o conteúdo da panela. Coloque o conteúdo na panela e aqueça novamente. Depois ele começa fervendo, adicione o açúcar, noz moscada, gengibre, cominho e canela, para a panela e mexa. Bata o creme de leite no creme de chicoteamento pesado. Adicione o creme para a panela. Deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo. Enfeite a sopa com salsa e sirva.

Número de Parcelas: 6

Gazpacho Sopa

Ingredientes

* 1 pepino, cortado

* 4 tomates maduros

* 2 pimentão vermelho

* 4 colheres de sopa de vinho tinto ou vinagre

* Costela aipo 1, picado

* 1tbsp suco de limão

* 2 dentes de alho

* 2 cebolas picadas

* 1 colher de sopa de salsa fresca

* 1 colher de sopa de manjericão fresco picado

* Sal e pimenta

Preparação

Misture todos os ingredientes em um processador de alimentos, exceto as ervas frescas. Processe até ficar homogêneo. Junte as ervas e leve à geladeira. Sirva com pão.

Número de Parcelas: 6

Estas foram algumas fáceis receitas de sopa caseira vegetais vegetarianos. Tenha certeza que você vai obter os benefícios máximos de estas deliciosas receitas de sopa vegetariana. Você pode até mesmo fazer suas únicas receitas da sopa vegetariana com um número final dos ingredientes. Então vá em frente, tente estas receitas vegetarianas e adicionar uma tigela de benefícios saudáveis ​​de dieta vegetariana para a sua dieta diária.